Hagelschauer können erhebliche landwirtschaftliche Schäden verursachen, zumal die meisten Anbauflächen den Wettereinflüssen schutzlos ausgesetzt sind. Landwirte können das wirtschaftliche Risiko von Ernteausfällen mit der Hagelversicherung abdecken. Diese spezielle Schadensversicherung schützt neben wirtschaftlich nutzbaren Pflanzen auch Gewächshäuser gegen Schäden durch Hagelschlag. Die Ersatzleistung für Teilschäden misst die Versicherungsgesellschaft vor allem an der Ertragsbildung nach dem Hagelschlag; dabei berücksichtigt sie weitere Faktoren, zum Beispiel Witterung und Pflegeaufwand. Die Hagelversicherung unterscheidet prinzipiell zwischen Total- und Teilschäden. Vom Schutz ausgeschlossen sind wetterbedingte Schäden an Gebäuden und Fahrzeugen.